Ponentes

Café con el experto – Enfermera y dietista-nutricionista es actualmente divulgadora sanitaria, docente e investigadora pre-doctoral en el grupo de investigación traslacional en nutrición y metabolismo del Hospital Doctor Peset-Fisabio

Mesa: Alimentación y Sostenibilidad Dietista-nutricionista y activista por la protección del medio ambiente y los derechos de los animales. Ha entregado sus redes sociales a la causa climática: es voz y rostro de un gran número de causas e iniciativas que luchan por el planeta y la conservación de la vida salvaje, e inspira a … Leer más

Taller: Alimentación texturizada y sensorial Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética, con más de 25 años de experiencia en alimentación para colectividades. En la actualidad dirige las Áreas de Nutrición y Sostenibilidad de Compass Group España. A lo largo de su trayectoria profesional ha desempeñado varios … Leer más

Debate: La Nutrición Saludable como derecho Diplomada en Terapia Ocupacional con más de 15 años de experiencia en el sector. Es actualmente la presidenta del Colegio Oficial de Terapeutas Ocupacionales de la Comunitat Valenciana y del Consejo General de Colegios de Terapeutas Ocupacionales. Además, es vicepresidenta de Unión Sanitaria Valenciana. En la actualidad ejerce como … Leer más

Debate: La Nutrición Saludable como derecho Doctora en Enfermería. Es investigadora en el grupo de Acción Local y Equidad en Salud (ALES) de la fundación FISABIO e investigadora principal y colaboradora en diversos proyectos I+D+i nacionales e internacionales de desarrollo de entornos saludables, equidad y participación comunitaria. Actualmente, coordina la implementación de la Estrategia de Salud … Leer más

Mesa redonda: Emprendedurismo en Nutrición Es dietista-nutricionista y tecnólogo de alimentos con 11 años de experiencia en consulta. Ocho años presente y activo en redes sociales, autor del libro «El lunes ya empiezo la dieta» y 7 años de experiencia como profesor en formaciones privadas y ponente en congresos. Cofundador de expertonutricion.com y de experty.app