Virginia García

Taller: Fotografía culinaria – Chef vegana con formación en nutrición y educación alimentaria, química culinaria y bioquímica de los sabores. Con más de una década de experiencia en fotografía gastronómica ejerce de fotógrafa tanto en el ámbito comercial como en el editorial , capturando la esencia de cada alimento, desde su presentación hasta todo lo … Leer más

María Ferrer

Taller: Herramientas en consulta para alimentación infantil – Dietista-nutricionista y tecnóloga de los alimentos especialista en nutrición materno infantil e infantojuvenil y familiar, trastornos de la conducta alimentaria y educación nutricional, enfocada en prevención y promoción de la salud. Además, es formadora de la  Federación de Asociaciones de Padres i Madres de Alumnos Provincia de … Leer más

Ada Cabero

Logopeda. En la actualidad ejerce su profesión en Servicio de Otorrinolaringología y de Rehabilitación del Hospital Clínic de Barcelona donde trata a pacientes con alteraciones de la deglución como la Disfagia. Trabaja en su mayoría con pacientes oncológicos que padecen cáncer de cabeza y cuello, de laringe o pacientes que hayan sufrido una cirugía maxilofacial … Leer más

Nicolás Baglietto

Taller: Antropometría y aplicación a la pauta nutricional del deportista – Dietista-nutricionista y graduado en ciencias del deporte. Con más de 8 años de experiencia en nutrición deportiva, es cofundador de beHAP, una plataforma que brinda cursos online ISAK en América, Europa y Oceanía, forma a profesionales de la nutrición y ayuda a las personas … Leer más

Julio Álvarez Piti

Debate: La Nutrición Saludable como Derecho Médico facultativo especialista en Pediatría. En la actualidad es el jefe del Servicio de Pediatría del Consorcio Hospital General Universitario de Valencia (CHGUV) y profesor asociado de Pediatría en la Universitat de València. Además, ejerce como coordinador del programa de prevención de la obesidad PAIDO (Programa para la Atención … Leer más

Tania Zazo Ribas

Mesa redonda: Dietistas-nutricionistas como motor del cambio en salud – Dietista – nutricionista especializada en Nutrición Personalizada y Comunitaria. Con amplia experiencia en nutrición hospitalaria y en Atención Primaria. En la actualidad ejerce de dietista-nutricionista en el Hospital de crónicos y larga estancia Doctor Moliner. En años anteriores ha desempeñado su profesión como responsable de … Leer más