Taller: Fotografía culinaria – Chef vegana con formación en nutrición y educación alimentaria, química culinaria y bioquímica de los sabores. Con más de una década de experiencia en fotografía gastronómica ejerce de fotógrafa tanto en el ámbito comercial como en el editorial , capturando la esencia de cada alimento, desde su presentación hasta todo lo … Leer más
Taller: Herramientas en consulta para alimentación infantil – Dietista-nutricionista y tecnóloga de los alimentos especialista en nutrición materno infantil e infantojuvenil y familiar, trastornos de la conducta alimentaria y educación nutricional, enfocada en prevención y promoción de la salud. Además, es formadora de la Federación de Asociaciones de Padres i Madres de Alumnos Provincia de … Leer más
Taller: Antropometría y aplicación a la pauta nutricional del deportista – Dietista-nutricionista y graduado en ciencias del deporte. Con más de 8 años de experiencia en nutrición deportiva, es cofundador de beHAP, una plataforma que brinda cursos online ISAK en América, Europa y Oceanía, forma a profesionales de la nutrición y ayuda a las personas … Leer más
Debate: La Nutrición Saludable como Derecho Médico facultativo especialista en Pediatría. En la actualidad es el jefe del Servicio de Pediatría del Consorcio Hospital General Universitario de Valencia (CHGUV) y profesor asociado de Pediatría en la Universitat de València. Además, ejerce como coordinador del programa de prevención de la obesidad PAIDO (Programa para la Atención … Leer más
Mesa redonda: Dietistas-nutricionistas como motor del cambio en salud – Dietista – nutricionista especializada en Nutrición Personalizada y Comunitaria. Con amplia experiencia en nutrición hospitalaria y en Atención Primaria. En la actualidad ejerce de dietista-nutricionista en el Hospital de crónicos y larga estancia Doctor Moliner. En años anteriores ha desempeñado su profesión como responsable de … Leer más
Mesa redonda: Dietistas-nutricionistas como motor del cambio en salud – Dietista-nutricionista especializada en Nutrición Comunitaria y Salud Pública y Nutrición Oncológica. Con más de 20 años de experiencia en la profesión ha desempeñado gran parte de su ejercicio profesión en el ámbito de la investigación en centros de alto prestigio como el Centro Nacional de … Leer más